שלום אורח
משלוחים לנק' איסוף חינם מעל 150 ש"ח | דברו איתנו משלוחים לנק' איסוף חינם מעל 150 ש"ח
דברו איתנו

סלט מטבוחה חצילים של ברית

סלט מטבוחה חצילים של ברית

את הסלט הזה הכינה ברית, אחראית הצוות שלנו

והוא כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לנשנש אותו ישר מהסיר כשהוא עוד חם

וזאת למרות שיום למחרת כשהוא כבר מגובש בטעמיו וקר, הוא אפילו טעים יותר.

אתם יכולים להחליט כמה חריף הוא יהיה

ואם תוסיפו לו טאצ' מעושן עם פפריקה מעושנת

ואתם יכולים ליצור לו גרסה משלכם עם מלח מתובל, ספייסי עדנה, טוסקנה, נונה דורה או אפילו ציידים

 

זו ההזדמנות להגיד לכם שמה שהכי משמח אותי זה לראות אתכם מכינים את המתכונים שלנו עם הגרסאות והפרשנויות שלכם.

אל תשכחו כמובן לתייג באינסטגרם ולשתף בקהילה

מה צריך?

  • 1 בצל בינוני קצוץ דק
  • 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
  • 1 חציל פרוס לפרוסות
  • 1/4 כוס שמן זית ועוד 3 כפות שמן זית
  • 1 חב' קטנה של רסק עגבניות. עדיף Mutti 140 גרם
  • 1 כף תערובת טוסקנה
  • 1 כף ממרח חריף אש
  • 1 כפית מלח שום לימוני

מה עושים עם זה?

  1. את פרוסות החצילים שמים בקערה ומערבבים יחד עם 1/4 כוס שמן זית והטוסקנה
  2. מחממים תנור ל 200 מעלות או לחילופין משתמשים במנגל
  3. מסדרים את החצילים על הגריל או בתבנית עם נייר אפייה וצולים אותם עד שהם מתרככים ומשחימים. חשוב להפוך מידי פעם ולא לשרוף ולייבש אותם. ומוציאים.
  4. בנתיים, מחממים בסיר את 3 כפות השמן ומטגנים את הבצל על אש בינונית עד שהוא מזהיב ומתרכך. צריך פה סבלנות. זה יכול לקחת גם 10-15 דקות.
  5. מוסיפים את הפלפלים האדומים וממשיכים בטיגון עד שגם הם מתרככים.
  6. מוסיפים את רסק העגבניות המלח וממרח הפלפל החריף ו1/3 כוס מים.
  7. קוצצים מעט את החצילים ומוסיפים פנימה. מערבבים הכל יחד היטב. ומבשלים עוד 5-8 דקות.
  8. טועמים ומתקנים לתיבול והטעם הרצויים.
  9. מסירים מהאש ומצננים
  10. הסלט נשמר בקירור בכלי אטום היטב

המוצרים המרכיבים את המתכון:

  • הטוסקנה של איילת צפייה מהירה
    הוספה לרשימת המשאלות
  • מלח שום לימוני צפייה מהירה
    הוספה לרשימת המשאלות
  • ממרח פלפל חריף אש צפייה מהירה
    הוספה לרשימת המשאלות
  • שמן זית ארבקינה של מסיק מגל 2 ליטר צפייה מהירה
    הוספה לרשימת המשאלות

כתיבת תגובה

נרשמים לניוזלטר שלנו ומקבלים:

כל מה שאפשר לעשות עם התבלינים, מתכונים מעולים והנחות מיוחדות לחברי מועדון!

(אנחנו לא אוהבים להספים, אפשר לצאת מתי שרוצים)


סגירת תפריט
Wishlist 0
Continue Shopping
×

עגלת קניות