תערובת הבלקן

תערובת הבלקן

תערובת ירוקה וארומטית שמשלבת עשבי תיבול, חמיצות של לימון פרסי ועוקצנות של פלפל שחור.

מעולה לתבשילי אורז, דגים, חביתה וגם לעוף עם ירקות בתנור.

ההמלצה שלי: לפזר את התערובת יחד עם סומק על נתח סלמון, להוסיף שמן זית או פרוסות חמאה ולאפות בתנור חם מאד למשך 20 דקות.

מה מכיל:

שמיר, פטרוזיליה, זרעי כוסברה, שום, לימון פרסי

למה מתאים?

גבינות | מאפים | מרקים | פשטידות | טופו | ירקות | תבשילי קדירה

מתכונים קשורים

recipe_image
17.05.2020 icon7

דג צלוי בתנור עם תבלינים

המנה שתגרום לכם להתאהב בדגים בתור ילדה ממש לא אהבתי דגים. אני חושבת שזה היה בגלל המרקם או הריח. גדלתי בבית של הורים שהפינוק שלהם היה לצאת לאכול במסעדת דגים בעוד אני סובלת שם ואוכלת את המנה היחידה בתפריט שהיא

קרא עוד
recipe_image
27.02.2019 icon7

האקדמיה למדעי הכרוב - מתכוני כרוב טעימים

לי ולסופגי הצלם יש מנהג שפיתחנו לעצמנו מידי שבוע כמעט: אנחנו נפגשים, מבשלים ומצלמים. יש משהו מעניין בסיעור מוחות והלמידה המשותפת הזו. במהלך השבוע עד המפגש אנחנו מעבירים אחד לשנייה לינקים עם רעיונות והשראות וכשנפגשים מחליטים מה יהיה הנושא. בדר”כ

קרא עוד
recipe_image
16.07.2018 icon7

שקשוקה ירוקה

בואו נצא קצת מהקופסא… שקשוקה לא חייבת להיות אדומה. טעמתם פעם שקשוקה ירוקה? ירוקה לבנה? כזו שיש בה טעמים עשירים של ירקות ירוקים עם שמנת ותבלינים? הנה ההזדמנות שלכם להפתיע בארוחת הבוקר של שבת או פשוט כשבא לכם לפנק מישהו

קרא עוד
recipe_image
15.07.2018 icon7

מתכון לצזיקי וגלילת חצילים

אם בפוסט הקודם התמקדתי בלחדש, לרענן ולהפתיע בשולחן החג, את הפוסט הזה אנחנו נקדיש ל 2 מנות שהן מסורת אצלנו בחג. ולקינוח יהיה גם סלט אחד. פשוט פשוט. וטעים ממש. גדלתי בבית עם אבא טורקי שרק בעשור האחרון מפגין כישורים קולינרים. כשהייתי

קרא עוד
recipe_image
08.07.2018 icon7

מתכונים ללא גלוטן לל"ג בעומר

אם תסתכלו החוצה בימים האחרונים, כל מה שתראו זה ילדים מסתובבים ברחובות וסוחבים קרשים. הווטאצפ של הגנים מתמלא שאלות לגבי החג המתקרב והודעות לגבי מועדי מדורות ומיקומים ומה כל אחד מביא. (והנה שוב מתחילה התחרות מי יגיע ראשון להיות זה

קרא עוד

מתכונים קשורים

17.05.2020

דג צלוי בתנור עם תבלינים

המנה שתגרום לכם להתאהב בדגים בתור ילדה ממש לא אהבתי דגים. אני חושבת שזה היה בגלל המרקם או הריח. גדלתי בבית של הורים שהפינוק שלהם היה לצאת לאכול במסעדת דגים בעוד אני סובלת שם ואוכלת את המנה היחידה בתפריט שהיא

קרא עוד
27.02.2019

האקדמיה למדעי הכרוב - מתכוני כרוב טעימים

לי ולסופגי הצלם יש מנהג שפיתחנו לעצמנו מידי שבוע כמעט: אנחנו נפגשים, מבשלים ומצלמים. יש משהו מעניין בסיעור מוחות והלמידה המשותפת הזו. במהלך השבוע עד המפגש אנחנו מעבירים אחד לשנייה לינקים עם רעיונות והשראות וכשנפגשים מחליטים מה יהיה הנושא. בדר”כ

קרא עוד
16.07.2018

שקשוקה ירוקה

בואו נצא קצת מהקופסא… שקשוקה לא חייבת להיות אדומה. טעמתם פעם שקשוקה ירוקה? ירוקה לבנה? כזו שיש בה טעמים עשירים של ירקות ירוקים עם שמנת ותבלינים? הנה ההזדמנות שלכם להפתיע בארוחת הבוקר של שבת או פשוט כשבא לכם לפנק מישהו

קרא עוד
15.07.2018

מתכון לצזיקי וגלילת חצילים

אם בפוסט הקודם התמקדתי בלחדש, לרענן ולהפתיע בשולחן החג, את הפוסט הזה אנחנו נקדיש ל 2 מנות שהן מסורת אצלנו בחג. ולקינוח יהיה גם סלט אחד. פשוט פשוט. וטעים ממש. גדלתי בבית עם אבא טורקי שרק בעשור האחרון מפגין כישורים קולינרים. כשהייתי

קרא עוד
08.07.2018

מתכונים ללא גלוטן לל"ג בעומר

אם תסתכלו החוצה בימים האחרונים, כל מה שתראו זה ילדים מסתובבים ברחובות וסוחבים קרשים. הווטאצפ של הגנים מתמלא שאלות לגבי החג המתקרב והודעות לגבי מועדי מדורות ומיקומים ומה כל אחד מביא. (והנה שוב מתחילה התחרות מי יגיע ראשון להיות זה

קרא עוד

אולי תרצו להזמין גם?

תערובת גריל
+ -

תערובת גריל

מתאימה לתבשילי העוף, תיבול נפלא לשניצלים, למרקים, לתפוחי

הוספה לסל
תערובת טאג'ין
+ -

תערובת טאג'ין

מתאימה מאד לקדירות ותבשילים ארוכים, נתחים בצלייה ארוכה,

הוספה לסל
נונה דורה
+ -

נונה דורה

מטבח תורכי, בלקני, עם סירי ממולאים שעושים חשק

הוספה לסל
התערובת של טוטסי
+ -

התערובת של טוטסי

בא לכם קפיצה לאיטליה או לגליל? איזון מושלם

הוספה לסל

כתיבת תגובה