תערובת מיוחדת במינה. נפלא פשוט לפזר אותה על נתחי בשר ועוף שיוצאים מהתנור, הגריל או המעשנה, נהדרת לתיבול דגים ומוסיפה המון טעם וקראנצ’יות לסלטים וגבינות.
חצילים קלויים על הגריל יקבלו את התערובת הזו בהמון אהבה, לערבב כף ממנה עם שמן זית, לטבול בתערובת פרוסות חצילים בעובי של 2 ס”מ ולצלות על הגריל משני הצדדים.
מה מכיל:
פלפל שחור, מלח גס, שום גרוס, זרעי כוסברה, קימל, שמן זית
סלט מלא צבעים וטעמים. הוא קראנצ’י, יש בו מתיקות ועוקצנות וחמיצות וקצת חריפות…הכל מהכל. ולא. לא צריך בו מלח כי תערובת התבלינים הברביקיו של נווה היא סוג של מלח מתובל.. וכן. אני אישית מעדיפה לחתוך את הגפרורים עם סכין כי
כשצלעות טלה פוגשות כוסמת ירוקה. פגישה מפתיעה! חגים וארוחות חגיגיות, הן הזדמנות לתבשילים מיוחדים, כאלה שאנחנו לא מכינים ביום יום. מצד שני, התבשיל הזה הוא כל כך ארוחה שלמה בסיר אחד, שבעצם, למה לא להכניס אותו לתפריט השבועי על בסיס
את העופות שאני מכינה אני בדרך כלל מניחה בתבנית, עם או בלי ירקות שורש, עם תבלינים, שמן זית ולתנור. ככה הכי פשוט. כמו העוף בחוויאג’ ודבש או העוף המושלם הזה אבל המתכון הזה בסיר, תפס את עיני, בעושר הטעמים והמרקמים שלו והייתי חייבת לנסות.
אין פעם שבה אני אגיד שאני אוכלת פליאו שלא יהיה מי שיגיד – הא, הדיאטה הזו של הבשר?! אז הנה ההזדמנות להראות שאוכלים מגוון רחב של מקורות חלבוניים. לא רק בשר. גם דגים הם גיוון מצויין לארוחה, מקור נהדר לחלבון
איך מכינים בייגל? בהרבה יותר קלות ופשטות ממה שנדמה לנו. קרן אגם שהיא אלופת האפייה, מראה כל פעם מחדש איך אפייה עם שמרים יכולה להיות פשוטה עם תוצאה טעימה ובמינימום מאמץ אז לקחנו את המתכון שלה שדורש בסך הכל הכנה
סלט מלא צבעים וטעמים. הוא קראנצ’י, יש בו מתיקות ועוקצנות וחמיצות וקצת חריפות…הכל מהכל. ולא. לא צריך בו מלח כי תערובת התבלינים הברביקיו של נווה היא סוג של מלח מתובל.. וכן. אני אישית מעדיפה לחתוך את הגפרורים עם סכין כי
כשצלעות טלה פוגשות כוסמת ירוקה. פגישה מפתיעה! חגים וארוחות חגיגיות, הן הזדמנות לתבשילים מיוחדים, כאלה שאנחנו לא מכינים ביום יום. מצד שני, התבשיל הזה הוא כל כך ארוחה שלמה בסיר אחד, שבעצם, למה לא להכניס אותו לתפריט השבועי על בסיס
את העופות שאני מכינה אני בדרך כלל מניחה בתבנית, עם או בלי ירקות שורש, עם תבלינים, שמן זית ולתנור. ככה הכי פשוט. כמו העוף בחוויאג’ ודבש או העוף המושלם הזה אבל המתכון הזה בסיר, תפס את עיני, בעושר הטעמים והמרקמים שלו והייתי חייבת לנסות.
אין פעם שבה אני אגיד שאני אוכלת פליאו שלא יהיה מי שיגיד – הא, הדיאטה הזו של הבשר?! אז הנה ההזדמנות להראות שאוכלים מגוון רחב של מקורות חלבוניים. לא רק בשר. גם דגים הם גיוון מצויין לארוחה, מקור נהדר לחלבון
איך מכינים בייגל? בהרבה יותר קלות ופשטות ממה שנדמה לנו. קרן אגם שהיא אלופת האפייה, מראה כל פעם מחדש איך אפייה עם שמרים יכולה להיות פשוטה עם תוצאה טעימה ובמינימום מאמץ אז לקחנו את המתכון שלה שדורש בסך הכל הכנה
כתיבת תגובה