ציפוי שקדים לשניצל

ציפוי שקדים לשניצל

הציפוי לשניצל נוצר כשחיפשנו תחליף לפירורי לחם למאכל שכולנו כל כך אוהבים.

כל הניסיונות להשתמש בפירורי הלחם ללא גלוטן בסופר, הניבו תוצאה מאד רכה ולא טעימה.

אז חקרנו, בדקנו, ניסינו וכך הגענו לשילוב של שקדים טחונים עם תבלינים, שהופכים את השניצל לפריך, טעים עם תוספת טעם אגוזית

למעשה, אפשר להכין ציפוי כזה לבד בבית, עם התיבול שאתם אוהבים באופן אישי ואותו להוסיף לקמח שקדים

טיפ חשוב: כדי שציפוי השקדים ייתפס היטב על השניצל שאתם מטגנים או אופים, כדאי להשרות את חזה העוף בבלילת ביצה מתובלת למשך שעה לפחות (אפשר גם יותר) לפני הטיגון.

ויש מי שמחפש את איזו קריספיות קראנצ’ית שחסרה לו בקמח השקדים, ולכן יצרנו את הציפוי המעורב לשניצל שבו שילבנו גם שבבי קוקוס שעושים את הכל הרבה יותר פריך!

מה מכיל:

שקד טחון, פפריקה מעושנת, מלח, כמון, עשבי תיבול, שום

מתכונים קשורים

recipe_image
04.07.2018 icon7

ברבוניות בציפוי שקדים וקוקוס ללא גלוטן

ברבוניות עבורי זה תמיד תחושה של הבית של סבתא. בין שלל המאכלים הטורקיים שהיא הייתה מכינה, ברבוניות מטוגנות בציפוי קמח היה אחד המפנקים שבהם. בתור ילדה ממש לא אהבתי דגים אבל דווקא את הברבוניות של סבתא שלי אהבתי מאד. אין

קרא עוד
recipe_image
16.07.2018 icon7

קציצות פראסה ובשר ללא גלוטן

שנים שמכינים אצלנו בבית קציצות פראסה לכבוד פסח, בהתחלה זו הייתה סבתא שלי ז”ל, אחריה אמא שלי שלמדה ממנה, ובפעם הראשונה שארחתי אצלי את המשפחה לליל הסדר, הכנתי גם אני. קציצות פראסה זו מנה שאפשר להנות ממנה במשך כל השנה

קרא עוד
recipe_image
16.07.2018 icon7

קציצות עדשים מתובלות

להנביט עדשים? נראה לך? למי יש זמן להתעסק עם זה בכלל?? זו תמיד הייתה התגובה שלי כשדיברו איתי על קטניות. הנבטה אחרונה עשיתי נראה לי בכיתה ד’, עם שעועית על מצע של צמר גפן לח. היו כמה נסיונות נפל שחרטו

קרא עוד
recipe_image
16.07.2018 icon7

קציצות טונה ואורז ללא גלוטן

ארוחת ערב היא תמיד אתגר. מה נכין היום שיהיה גם מהיר, גם טעים וגם מזין? ואיך, איך אני מצליחה לגרום לבנות שלי לאכול יותר חלבון בכלל וביצים בפרט ושלא יהיה לזה צורה של חביתה? הנה פתרון. טעים. פשוט. אפשר לקחת

קרא עוד
recipe_image
08.07.2018 icon7

מאפינס פיצה ומלוואח ללא גלוטן

כבר הזכרתי במתכון קודם שלי, שארוחות ערב ללא גלוטן הן בהחלט אתגר. במיוחד כשרוצים לגוון ושיהיה מעניין ולא להרכיב כל ארוחה שוב מחביתות או ביצים קשות, סלט וגבינות. עכשיו תוסיפו לזה קטנות קטנות אבל כאלה עם דרישות, שחוזרות הביתה ודורשות מלוואח לארוחת

קרא עוד
recipe_image
08.07.2018 icon7

הלחם החדש - לאפה מחביתה

אז מה עושים כשלא אוכלים לחם? על מה מורחים? לחם ללא גלוטן זה לא אופציה? לחם ללא גלוטן זו לא אופציה בדרך כלל פשוט כי הוא עמוס בעמילנים, סוכרים ומשמרים שמבחינתי הופכים אותו למשהו שהוא לא נכלל בקטגורית “אוכל” שלא

קרא עוד

מתכונים קשורים

04.07.2018

ברבוניות בציפוי שקדים וקוקוס ללא גלוטן

ברבוניות עבורי זה תמיד תחושה של הבית של סבתא. בין שלל המאכלים הטורקיים שהיא הייתה מכינה, ברבוניות מטוגנות בציפוי קמח היה אחד המפנקים שבהם. בתור ילדה ממש לא אהבתי דגים אבל דווקא את הברבוניות של סבתא שלי אהבתי מאד. אין

קרא עוד
16.07.2018

קציצות פראסה ובשר ללא גלוטן

שנים שמכינים אצלנו בבית קציצות פראסה לכבוד פסח, בהתחלה זו הייתה סבתא שלי ז”ל, אחריה אמא שלי שלמדה ממנה, ובפעם הראשונה שארחתי אצלי את המשפחה לליל הסדר, הכנתי גם אני. קציצות פראסה זו מנה שאפשר להנות ממנה במשך כל השנה

קרא עוד
16.07.2018

קציצות עדשים מתובלות

להנביט עדשים? נראה לך? למי יש זמן להתעסק עם זה בכלל?? זו תמיד הייתה התגובה שלי כשדיברו איתי על קטניות. הנבטה אחרונה עשיתי נראה לי בכיתה ד’, עם שעועית על מצע של צמר גפן לח. היו כמה נסיונות נפל שחרטו

קרא עוד
16.07.2018

קציצות טונה ואורז ללא גלוטן

ארוחת ערב היא תמיד אתגר. מה נכין היום שיהיה גם מהיר, גם טעים וגם מזין? ואיך, איך אני מצליחה לגרום לבנות שלי לאכול יותר חלבון בכלל וביצים בפרט ושלא יהיה לזה צורה של חביתה? הנה פתרון. טעים. פשוט. אפשר לקחת

קרא עוד
08.07.2018

מאפינס פיצה ומלוואח ללא גלוטן

כבר הזכרתי במתכון קודם שלי, שארוחות ערב ללא גלוטן הן בהחלט אתגר. במיוחד כשרוצים לגוון ושיהיה מעניין ולא להרכיב כל ארוחה שוב מחביתות או ביצים קשות, סלט וגבינות. עכשיו תוסיפו לזה קטנות קטנות אבל כאלה עם דרישות, שחוזרות הביתה ודורשות מלוואח לארוחת

קרא עוד
08.07.2018

הלחם החדש - לאפה מחביתה

אז מה עושים כשלא אוכלים לחם? על מה מורחים? לחם ללא גלוטן זה לא אופציה? לחם ללא גלוטן זו לא אופציה בדרך כלל פשוט כי הוא עמוס בעמילנים, סוכרים ומשמרים שמבחינתי הופכים אותו למשהו שהוא לא נכלל בקטגורית “אוכל” שלא

קרא עוד

אולי תרצו להזמין גם?

קרם דבש והמתוקה של איילת קטן
+ -

קרם דבש והמתוקה של איילת קטן

שילוב מושלם להכנת קינוחים, למריחה ואפילו כבסיס לתה

אזל במלאי
שוקולד לבן מתובל – תערובת ראס אל חנות
+ -

שוקולד לבן מתובל – תערובת ראס

שוקולד לבן מתובל בתערובת התבלינים הייחודית שלנו

אזל במלאי

כתיבת תגובה