התערובת של טוטסי

איזון מושלם של עשבי תיבול וצ’ילי, את התערובת של טוטסי הרכיבה אביטל שדות, הבעלים של מעדניית טוטסי ביודפת.

זו תערובת מאד עשבונית ועוקצנית.

מזכירה טעמים של איטליה או של הגליל.

היא חריפה אך במידה, וחשוב להגיד שמידת החריפות שלה מתמתנת בתהליך הבישול.

מושלמת לרטבים לפסטות, תהיה נפלאה באורז, כרוב צלוי או ירקות אנטיפסטי. ומי שניסה אותה על דגים אהב אותה מאד!

מה מכיל:

טימין, צ’ילי, בזיליקום, אורגנו

למה מתאים?

אורז | בשר | טופו | מאפים | פסטה | פשטידות | תבשילי קדירה | ירקות | דגים