ג’ינג’ר (זנגביל) טחון
ג’ינג’ר (זנגביל) טחון
שורש זנגביל או זנגביל טחון או בשמו השני – ג’ינג’ר – מוסיף טעם מעקצץ, מעט חריף ומאד ארומטי ומובחן לתבשילים, מוקפצים ואף קינוחים.
הוא פופולארי מאד בבישול האסייתי ומייחסים לו תכונות רפואיות כמו היכולת לכייח ולסייע במצבים של שפעת, גזים או אי נוחות במערכת העיכול ושיכוך בחילות.
מאחר והתבלין נקי יש להשתמש בו בעדינות ולבדוק את מידת החריפות והטעם בתחילה עם חצי כפית לתבשיל.
אפשר להשתמש בו גם במאפים מתוקים כמו עוגות בחושות של גזר, או עוגיות ג’ינג’ר.
מה מכיל:
שורש ג’ינג’ר (זנגביל) שלם טחון
מתכונים קשורים
31.01.2019 
עוף בחלב קוקוס
אני אפילו לא זוכרת מתי ואיך קיבלתי השראה למנה הזו אבל אני זוכרת בוודאות שהגיעה ארוחת שישי ותמיד הארוחה הכי קלה זה עוף בתנור ורציתי לחדש. לגוון. לרענן. עוף, כמו שכבר כתבתי עליו לא מעט, הוא ספוג טעמים. לא משנה
קרא עודמתכונים קשורים
31.01.2019
עוף בחלב קוקוס
אני אפילו לא זוכרת מתי ואיך קיבלתי השראה למנה הזו אבל אני זוכרת בוודאות שהגיעה ארוחת שישי ותמיד הארוחה הכי קלה זה עוף בתנור ורציתי לחדש. לגוון. לרענן. עוף, כמו שכבר כתבתי עליו לא מעט, הוא ספוג טעמים. לא משנה
קרא עוד
| הצטרפו אלינו לקהילת התבלינים של איילת
-
הצטרפו אלינו לקהילת התבלינים של איילת |
כתיבת תגובה