ג’ינג’ר (זנגביל) טחון

ג’ינג’ר (זנגביל) טחון

שורש זנגביל או זנגביל טחון או בשמו השני – ג’ינג’ר – מוסיף טעם מעקצץ, מעט חריף ומאד ארומטי ומובחן לתבשילים, מוקפצים ואף קינוחים.

הוא פופולארי מאד בבישול האסייתי ומייחסים לו תכונות רפואיות כמו היכולת לכייח ולסייע במצבים של שפעת, גזים או אי נוחות במערכת העיכול ושיכוך בחילות.

מאחר והתבלין נקי יש להשתמש בו בעדינות ולבדוק את מידת החריפות והטעם בתחילה עם חצי כפית לתבשיל.

אפשר להשתמש בו גם במאפים מתוקים כמו עוגות בחושות של גזר, או עוגיות ג’ינג’ר.

מה מכיל:

שורש ג’ינג’ר (זנגביל) שלם טחון 

מתכונים קשורים

recipe_image
31.01.2019 icon7

עוף בחלב קוקוס

אני אפילו לא זוכרת מתי ואיך קיבלתי השראה למנה הזו אבל אני זוכרת בוודאות שהגיעה ארוחת שישי ותמיד הארוחה הכי קלה זה עוף בתנור ורציתי לחדש. לגוון. לרענן. עוף, כמו שכבר כתבתי עליו לא מעט, הוא ספוג טעמים. לא משנה

קרא עוד

מתכונים קשורים

31.01.2019

עוף בחלב קוקוס

אני אפילו לא זוכרת מתי ואיך קיבלתי השראה למנה הזו אבל אני זוכרת בוודאות שהגיעה ארוחת שישי ותמיד הארוחה הכי קלה זה עוף בתנור ורציתי לחדש. לגוון. לרענן. עוף, כמו שכבר כתבתי עליו לא מעט, הוא ספוג טעמים. לא משנה

קרא עוד

אולי תרצו להזמין גם?

ממרח חציל ונענע
+ -

ממרח חציל ונענע

ממרח עשיר נהדר על קרקרים, כתוספת ליד בשרים

הוספה לסל
פקאן טבעי
+ -

פקאן טבעי

לנשנש אותו טבעי, לקלות עם קצת מלח איכותי,

הוספה לסל
מקלות קינמון
+ -

מקלות קינמון

מתאימים לתבשילי קדירה, אורז ארומטי וכמובן חליטה מפנקת

הוספה לסל
שומשום שחור
+ -

שומשום שחור

משמש למאפים, סלטים, גבינות, סושי ומאכלים מוקפצים ואסייאתים

הוספה לסל

כתיבת תגובה