בהרט

בהרט

זו תערובת שמזוהה בעיקר עם המטבח העיראקי. היא מוסיפה לא רק טעם וארומה אלא צבע מעט כהה ולכן תהיו עדינים איתה.

מתאימה לכל תבשילי הבשר הטחון: קציצות, קבבים, בולונז, כמו גם לתבשילי קדירה של בשר וכן לירקות כתומים בתנור כמו בטטה, דלורית ודלעת.

ההמלצה שלי בסיר שמתאים לתנור שימו בתחתית אורז שמתובל במלח פלפל ובהרט, תניחו עליו נתחי אסאדו, כסו במים ותנור לו להתבשל על חום נמוך למשל כל הלילה. תקומו לבוקר עם ניחוחות טעימים ותקבלו תבשיל עם טעמים עמוקים של אורז, בשר וקינמון.

מה מכיל:

פלפל שחור, זנגביל, קינמון, פלפל אנגלי, כוסברה

למה מתאים?

בשר | עוף | טופו | ירקות | תבשילי קדירה

מתכונים קשורים

recipe_image
23.01.2019 icon7

עוגת עלי גפן עם בשר אורז ופירות יבשים

זו לא באמת עוגה. זו דרך קצת אחרת להגיש עלי גפן ממולאים. זה חלק מלהפוך בישול לקל, פשוט וזמין. לא לכולם יש את הזמן (והסבלנות) לגלגל עשרות עלי גפן ממולאים. כי ביננו, גלגול מדוגם של עלי גפן זו גם מיומנות.

קרא עוד
recipe_image
29.10.2020 icon7

קבב בקלי קלות

קבבים הם דרך נהדרת להכין ארוחת צהריים או ערב קלה למרות שאני מכירה כמה אנשים שיאכלו קציצות קבב טבולות בטחינה, גם בשעות הבוקר. העניין כאן הוא לבחור בשר שומני מספיק כדי לשמור על העסיסיות. אני בדר”כ מבקשת לטחון שפונדרה ומכסה

קרא עוד
recipe_image
08.07.2018 icon7

מקלובה בשר טחון ותבלינים

זה התחיל מבשר טחון שישב במקרר וחיכה שאמצא לו ייעוד. האמת שכבר הכנתי כל כך הרבה קציצות, בולונז, המבורגרים וקבבים שממש לא התחשק לי עוד מאותו הדבר.. קצת גוגל, קצת חיבור של כמה מתכונים יחד וזה מה שיצא: מקלובה של

קרא עוד

מתכונים קשורים

23.01.2019

עוגת עלי גפן עם בשר אורז ופירות יבשים

זו לא באמת עוגה. זו דרך קצת אחרת להגיש עלי גפן ממולאים. זה חלק מלהפוך בישול לקל, פשוט וזמין. לא לכולם יש את הזמן (והסבלנות) לגלגל עשרות עלי גפן ממולאים. כי ביננו, גלגול מדוגם של עלי גפן זו גם מיומנות.

קרא עוד
29.10.2020

קבב בקלי קלות

קבבים הם דרך נהדרת להכין ארוחת צהריים או ערב קלה למרות שאני מכירה כמה אנשים שיאכלו קציצות קבב טבולות בטחינה, גם בשעות הבוקר. העניין כאן הוא לבחור בשר שומני מספיק כדי לשמור על העסיסיות. אני בדר”כ מבקשת לטחון שפונדרה ומכסה

קרא עוד
08.07.2018

מקלובה בשר טחון ותבלינים

זה התחיל מבשר טחון שישב במקרר וחיכה שאמצא לו ייעוד. האמת שכבר הכנתי כל כך הרבה קציצות, בולונז, המבורגרים וקבבים שממש לא התחשק לי עוד מאותו הדבר.. קצת גוגל, קצת חיבור של כמה מתכונים יחד וזה מה שיצא: מקלובה של

קרא עוד

אולי תרצו להזמין גם?

פילדלפיה
+ -

פילדלפיה

מתאימה לכל תבשיל או מאפה, בשרי, צמחוני, סלטים

  • הוספה לסל
  • 1743
הוספה לסל
תערובת המתוקה של איילת
+ -

תערובת המתוקה של איילת

מתאימה לעוגות, ירקות כתומים, תבשילי קדירה ולקפה/תה

הוספה לסל
המעורב של שלומי
+ -

המעורב של שלומי

פרשנות חדשה ואסלית לתערובת שתעשה קסם על הגריל,

הוספה לסל
נונה דורה
+ -

נונה דורה

מטבח תורכי, בלקני, עם סירי ממולאים שעושים חשק

הוספה לסל

כתיבת תגובה