ביום שבת כשאנחנו בוחרים להשאר בבית ולא לטייל, אנחנו בדרך כלל מארחים.

יש משהו באוויר, באווירה, כאן על ההר שעושה כיף להיות ביחד. בקיץ יש בריכה. בחורף יש קמין. ותמיד יש אוכל טעים.

אז אם אורחים בדרך, זו הזדמנות מצויינת לנסות מתכון של מאפינס שוקולד שהוא גם פליאו, גם דל פחמימה וגם בקלות יכול להיות קטוגני.

איך אני מוצאת מתכונים? פשוט.

שיטוט ברשת. בלוגים מח”ול. פינטרסט. סופגת השראה, משוטטת בין התמונות וההסברים ובסוף יוצרת את הגרסה שלי.

ואני, כהרגלי הוספתי את הטוויסט שלי עם….ראס אל חנות!

במתכון המקורי משתמשים בזרעי פשתן טחונים – אני החלפתי בקמח קוקוס

לגרסה הקטוגנית מחליפים את סוכר הקוקוס או המייפל בממתיק כמו אריתריתול או דומיו.

טיפ חשוב (שאזכור ליישם בפעם הבאה) – אל תהיו עסוקים מידי כשהמאפינס בתנור. כי דקה לפה או לשם יכולה לשנות את המרקם.

אם אתם אוהבים את המאפינס שלכם קצת נוזליים בפנים כדאי להוציא *בדיוק* אחרי 10 דקות ולא להתפתות כמוני “לתת להם עוד דקה”

את כל המוצרים למתכון תמצאו בסופו עם קישורים ישירים לחנות.

מוסיפים, בוחרים לאן לשלוח, עוברים לקופה, מגהצים את האשראי, כוססים קצת ציפורניים ובתוך יומיים מקסימום שלושה החבילה אצלכם!

רוצים רעיון לעוד עוגה שמכינים בקלות? כנסו למתכון של עוגת שיש ללא גלוטן