סלט מלא צבעים וטעמים. הוא קראנצ’י, יש בו מתיקות ועוקצנות וחמיצות וקצת חריפות…הכל מהכל.
ולא. לא צריך בו מלח כי תערובת התבלינים הברביקיו של נווה היא סוג של מלח מתובל.
וכן. אני אישית מעדיפה לחתוך את הגפרורים עם סכין כי ככה הם יוצאים גפרורים קראנצ’ים, אבל בהחלט אפשר להשתמש בקוצץ כדי לקצר תהליכים (המרקם פשוט ייצא קצת אחר וכדאי לשים לב שלא ייצא עיסתי מידי).
- פעם ראשונה אצלנו?