26 מחשבות על "לחם שקדים ללא גלוטן"

1. שולי מיכלין הגיב:

   25/11/2018 בשעה 1:02 am

   האם ניתן להחליף את הביצים בפישתן, לטבעונים ?
   תודה על מתכונים נפלאים.

   הגב
2. איילת ונציה הגיב:

   25/11/2018 בשעה 1:11 pm

   אפשר לנסות, אני לא יודעת להגיד לך כי לא ניסיתי. אך אם תנסי וזה יצליח את מוזמנת לשתף 🙂

   הגב
3. רעות הגיב:

   26/11/2018 בשעה 3:12 pm

   וואו זה יוצא לחם ממש ממש יקר….

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      26/11/2018 בשעה 3:37 pm

      הי רעות
      יקר זה לגמרי עניין יחסי
      כשזה מגיע למוצרים שהם ללא גלוטן, יש אופציה “זולה” יותר שזה כל הקמחים מלאי העמילנים, סוכרים ומשמרים
      ויש אופציה בריאה יותר של שקדים או טחינה
      כל אחד בוחר מה שנכון עבורו

      הגב
      1. גל הגיב:

         05/12/2019 בשעה 10:44 pm

         טעם הביצה מורגש ?

         הגב
         1. איילת ונציה הגיב:

            16/12/2019 בשעה 2:56 pm

            באופן אישי חושבת שלא אבל זה מאד אישי..

            הגב
4. קרן הגיב:

   27/12/2018 בשעה 1:56 pm

   היי, הטעם נפלא! אבל, הכנתי בצורת לחם וכשהוצאתי מהתנור כל הגובה של הלחם ירד. בנוסף 15-20 דקות ממש לא הספיק לי לאפייה (אולי היה צריך טורבו?) וגם אחרי עוד כעשר דקות זה נראה בהיר יוצר ממה שרואים אצלך בתמונות. בכל מקרה כסנדוויץ זה פחות מתאים כי לא ממש מחזיק כמו פרוסת לחם רגילה אלא קצת מתפרק. משהו שעשיתי לא נכון? אבל שוב, הטעם נפלא ואין ספק שאכין זאת שוב! אשמח לדעת איך להשתפר בשביל הפעם הבאה..

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      30/12/2018 בשעה 9:11 am

      הי קרן,
      קודם כל אפייה חייבים טורבו. אז זה מפזר את החום בצורה אחידה ואופה את המאפה כמו שצריך. אם זה יצא רך מידי אז 1. זה לא נאפה כמו שצריך ו 2. אולי כדאי להוריד את כמות המים כדי שייצא פחות רך

      הגב
5. אילת הגיב:

   11/01/2019 בשעה 7:49 am

   היי איילת
   כמה גר זה כוס חמאת שקדים?

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      17/01/2019 בשעה 12:48 pm

      אני מעריכה שזה משהו כמו 150 גר’

      הגב
6. ראות הגיב:

   31/07/2019 בשעה 4:13 am

   שלום ותודה על המתכון. האם ניתן להחליף את חמאת השקדים בקמח שקדים? אם כן, לפי איזו כמות? תודה

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      31/10/2019 בשעה 9:18 am

      הי ראות אלה יהיו שני מתכוננים שונים

      הגב
7. יהודית הגיב:

   31/10/2019 בשעה 9:01 am

   הכנתי בצורת מאפינס. אפיתי במצב טורבו אולי 5 דקות. יצא מצוין. שמתי כ200 גר’ חמאת שקדים.

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      31/10/2019 בשעה 9:19 am

      נשמע מעולה

      הגב
8. יעל הגיב:

   16/12/2019 בשעה 2:09 pm

   הלחם שקדים הפך חלת הבית ועוגת הבית לפי הצורך ואנו מאד נהנים ממנו תודה רבה על המתכון (:

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      16/12/2019 בשעה 2:56 pm

      איזה כיף לקרוא!

      הגב
9. לימור הגיב:

   02/05/2020 בשעה 9:45 am

   שלום רב
   כמה מאפינס יוצאים?
   האם זמן האפייה זהה ללחם ולמאפינס?
   תודה, בריאות

   הגב
   1. איילת ונציה הגיב:

      02/05/2020 בשעה 11:17 pm

      יוצאים בין 12 ל 14 מאפינס, וזמן האפייה כמעט זהה. תלוי כמובן בסוג התנור ועוצמתו

      הגב
10. לימר הגיב:

    04/05/2020 בשעה 3:38 pm

    תודה רבה על המענה.
    אני רוצה להכין חצי כמות – האם להשתמש בביצה אחת או שתיים?
    בריאות

    הגב
    1. איילת ונציה הגיב:

       09/05/2020 בשעה 10:46 pm

       אחת עדיף

       הגב
11. חן הגיב:

    17/05/2020 בשעה 11:40 am

    שלום,
    האם ניתן להחליף את חמאת השקדים בממרח שקדים?
    ושאלה כללית-איך ניתן לדעת מתי מומלץ להשתמש בטורבו ומתי לא?

    תודה רבה מראש!

    הגב
    1. איילת ונציה הגיב:

       19/05/2020 בשעה 9:24 am

       ממרח שקדים וחמאת שקדים זה אותו מוצר 🙂
       ואני משתמשת בטורבו בעיקר במאפים וגם כל פעם כשיש יותר מתבנית אחת בתנור

       הגב
12. אילנית הגיב:

    29/11/2020 בשעה 10:23 am

    שאלה: האם ניתן להשתמש בשקדייה?תודה

    הגב
    1. איילת ונציה הגיב:

       29/11/2020 בשעה 11:57 am

       כן בהחלט

       הגב
13. שלומי הגיב:

    14/12/2021 בשעה 9:06 pm

    האם ניתן לשלב חצי כוס טחינה וחצי כוס קמח שקדים?

    הגב
    1. איילת ונציה הגיב:

       14/12/2021 בשעה 9:12 pm

       צריך לנסות, האמת שלא ניסיתי. אולי עדיף חצי כוס טחינה וחצי כוס חמאת שקדים

       הגב