אז מה צריך?

• 1 כוס קוקוס טחון
• ½ כוס חמאת אגוזי לוז
• 2 כפות מייפל טהור
• 3 כפות קמח קוקוס
• 50 גר’ שוקולד מריר 85% לפחות
• 1 כף שמן קוקוס

מה עושים עם זה?

1. בקערה מערבבים את הקוקוס הטחון, חמאת אגוזי לוז, מייפל וקמח קוקוס. צריכה לצאת לכם עיסה אחידה, רטובה אבל כזו שקל לעצב אותה לכדור או מלבן. אם היא רטובה מידי תוכלו להוסיף עוד קצת קוקוס (טחון וקמח) על מנת לייצב אותה.
2. מעצבים מהעיסה כדורים קטנים או מלבנים ומניחים על מגש מצופה בנייר אפייה ומכניסים למקפיא למשך 15 דקות
3. ממיסים את השוקולד עם שמן הקוקוס (אני ממיסה במיקרו אבל אפשר גם בסיר שיושב על סיר נוסף עם מים חמים) ומערבבים עד לתערובת חלקה
4. מוציאים את הבאונטי מהמקפיא ובעזרת שני מזלגות טובלים אותם בתערובת השוקולד, מחזירים למגש ומשם למקפיא. שימו לב לא לנעוץ את המזלג בבאונטי אלא להשתמש בהם כדי להחזיק ולהעביר את הבאונטי מצד לצד בתוך השוקולד ומשם למגש.

* מומלץ להכין מראש. אפשר להכין אפילו כמה ימים מראש ופשוט לשמור במקפיא.