אז מה צריך?

• 2 תפוחי עץ סמית חתוכים לקוביות
• ½ כפית קינמון או פשוט תערובת המתוקה של איילת
• 2 כפיות דבש או את קרם דבש עם המתוקה של איילת
• 4 כפיות חמאה (אפשר חתוכה לקוביות קטנות ואפשר מגוררת על פומפיה קטנה) ואפשר להחליף בשמן קוקוס לגרסת הפרווה
• ¾ כוס קמח שקדים
• 2 כפות שטוחות קמח קוקוס או פשוט עוד קמח שקדים או קוקוס טחון
• 1 כף מייפל טהור
• 25 גר’ חמאה חתוכה לקוביות קטנות או מגורדת בפומפיה או שמן קוקוס

מה עושים עם זה?

1. מערבבים בקערה את התפוחים עם הדבש, החמאה/שמן קוקוס והתבלינים
2. מחלקים ל 4 קעריות אישיות
3. מערבבים את קמח השקדים, הקוקוס, המייפל והחמאה/שמן קוקוס עד לתערובת פירורית ואחידה
4. מפזרים מעל תפוחי העץ. אני ממליצה פשוט לגרד עם פומפיה קטנה מעל כל קערית
5. מעבירים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ 15-20 דקות עד שמעטה הבצק מזהיב מאד.
6. מוציאים ומצננים. אפשר להגיש עם גלידה (חלבית או פרווה על בסיס חלב קוקוס)** אפשר להכין מראש עד שלב האפייה ולשמור במקרר ולאפות בסוף הארוחה, לפני ההגשה.