מתכונים של איילת

קטגוריות:

לבחירת קטגוריות מתכונים
Site Logo

המתכונים של איילת

נקה קטגוריות

כתיבת תגובה

סלט ירקות קלויים

סלט ירקות קלויים

סלט ירקות קלויים

 זה סלט שחייב להיות אצלכם בתפריט בכל פעם כשאתם מדליקים את המנגל

זה כל כך מתבקש שאם כבר הדלקנו אש, נצלה בה ירקות וניצור מהם סלט.

זה גם סלט שנשמר היטב בקירור וטעמיו רק הולכים ומשתבחים כך שאף פעם אין יותר מידי ממנו.

ויש כאן טוויסט קטן

התיבול.

קל לתבל סלט כזה במלח פלפל קצת שמן זית וחצי לימון סחוט

אבל הנה שדרוג שהקפיץ את הטעמים של הסלט הזה למחוזות חדשים – טפנד קלמטה.

כן כן. בדיוק כמו בקבב עם ממרח העגבניות ולימונים כבושים, כמו בפאי רועים או בסיר דגים לשבת

הממרחים הופכים להיות חלק מהתיבול והתוצאה היא טעמים נפלאים ומיוחדים.

 

גם כאן אפשר להחליט להשתמש בממרח עגבניות מיובשות, טפנד זיתים ירוקים או ממרח ארטישוק לתיבול.

מזכירה לכם לצרף לסלט הזה את המטבוחה חצילים של ברית והסלט כרוב שומר או הסלט שורשים כדי ליצור שולחן עשיר ומגוון.

מה צריך?

מה עושים עם זה?

  1. על הגריל, צולים את הירקות, הופכים מידי פעם עד שהם רכים וחרוכים
  2. בזהירות מקלפים את הפלפלים והעגבניות, החציל והבצל וקוצצים את כל הירקות ומעבירים לקערה
  3. מוסיפים את המלח, לימון, שן שום (אפשר כאן גם כפית של ממרח שום ירוק אם יש לכם), שמן זית וטפנד קלמטה
  4. מערבבים היטב אך בזהירות כדי שהסלט לא ייהפך לעיסה ועדיין יורגשו חלקי הירקות.
  5. טועמים ומתקנים תיבול וטעם

המוצרים המרכיבים את המתכון:

+ -

המלח של סופגי

מלח עשיר בטעמים עם חמצמצות רעננה וטוויסט

הוספה לסל
+ -

מלח שום לימוני

מלח שמקפיץ כל מנה עם חמיצות רעננה וטעמי שום עוקצני, מוצר אהוב ויש שיאמרו שגם ממכר :)

הוספה לסל
+ -

מלח מתובל של איילת

הרבה יותר מפשוט מלח. דרך נהדרת להוסיף טאצ' של תיבול בעזרת מלח

הוספה לסל
+ -

טפנד קלמטה

ממרח עשיר שמתבל באהבה ובטעמים מיוחדים סלטים של ירקות טריים וקלויים, סלקים, דגים, ופיצות מיוחדות

(מחיר ל100 גרם : ₪19.3)
הוספה לסל
+ -

טפנד זיתים ירוקים

ממרח עשיר נהדר על קרקרים, בסלטים, עם גבינות, ירקות צלויים ועם עופות או דגים מעושנים, ועוד

(מחיר ל100 גרם : ₪19.3)
הוספה לסל