אז מה צריך?

• 2 ביצים
• 2 כפות של ציפוי שקדים לשניצל (גם קמח שקדים עם תבלינים יעבוד כאן, פשוט לציפוי כבר יש
• טעם מובחן וקל לקבל ממנו את התיבול)
• 2 כפות תערובת גניש (האלוהית)

ומה עושים עם זה?

1. טורפים הכל היטב, ממיסים שומן במחבת (חמאה, גהי או שמן זית) ומעבירים את הבלילה למחבת, פורסים אותה בזהירות עם כף ונותנים לה להטגן על אש בינונית (לא גבוהה!!) עד שמשחים ואז הופכים בזהירות (שלא ייקרע) לצד השני ונותנים גם לו להטגן למשך כמה דקות.
2. מעבירים לצלחת וממלאים בכל מה שיש בבית: אבוקדו, מלפפון ועוף מוקפץ שנשאר מיום קודם, גבינות קשות, טונה, גבינות רכות (למי שלא רגיש ולוקח בחשבון שלא מדובר בחלבון אלא בעיקר בשומן), סביח של ביצה קשה חציל מטוגן וטחינה.
   בקיצור….כיד הדימיון.
   מניסיונות העבר: אל תתפתו למלא מידי כי זה ייקרע.
3. מניחים על נייר אפייה או נייר סנדוויץ, ממלאים ובעזרת הנייר מגלגלים בזהירות.
   צד אחד (שיהיה החלק התחתון) מגלגלים את שארית הנייר כמו סוכרייה.
   ואם רוצים אז מגלגלים את שני הצדדים ואז אפשר לחתוך באמצע ולקבל בעצם שני כריכים.

בגלל השילוב של ציפוי השקדים בבלילה, יוצאת חביתה יציבה שמזכירה מעט מרקם של לאפה רכה.
אפשר לשלב בבלילה גם כף גדושה של גבינת שמנת 30% עם או בלי עשבי תיבול שנותנת גם היא רכות, יציבות וטעם נהדר.

תכינו. ספרו איך יצא והכי כיף יהיה לקבל עוד רעיונות מעניינים למילוי.