עשיר במלח

אוכל טעים הוא אוכל שיש בו מלח. אוכל בלי מלח הוא אוכל תפל ועצוב.

בתערובות ובתבלינים שלנו כשיש מלח – אנחנו עושים שימוש אך ורק במלח ים נקי ולא במלח שולחני.

מלח מבחינתנו הוא טעם ולא חומר גלם שנועד להוסיף נפח בלי טעם.

מליחות מעודנת = יש בתערובת או בתבלין מעט מלח, רק כדי לפתוח ולאזן מעט את טעמי התבלינים והוא כמעט ולא מורגש בתבשיל או במנה המתובלת עצמה

עשיר במלח  = התערובת מבוססת על מלח והיא סוג של מלח עם תיבול ומתפקדת כמלח לכל דבר, או שכמות המלח גבוהה כי זה חלק מטעמי התערובת כפי שיצרנו אותה, מתוך כוונה שתרגישו את המליחות ולא בהכרח תצטרכו להוסיף עוד מלח.

עשיר במלח

סינון

מידת חריפות


+ -

חגיגת עגבניות

תערובת שהיא הרבה יותר מאשר תבלין. מוסיפה גם טעמים ומרקמים לכל מנת פסטה, מאפה, סלט או פשטידה.

  • הוספה לסל
  • 1750
הוספה לסל
+ -

מלח גריל של איילת

בכל מקום שבו רוצים להפתיע בטעם, כדאי להוסיף מלח גריל עם הטעם המעט מעושן ומעט מזרחי  

הוספה לסל
+ -

מלח מתובל של איילת

הרבה יותר מפשוט מלח. דרך נהדרת להוסיף טאצ' של תיבול בעזרת מלח

הוספה לסל
+ -

מלח צ'ילי

מלח צ'ילי הוא מלח מתובל שמוסיף עניין ועוקץ לכל תבשיל או סלט

הוספה לסל
+ -

תערובת ברביקיו

נפלאה על נתחי בשר, בירקות מוקפצים או אנטיפסטי, משדרגת דגים ותוספת נהדרת לסלטים וגבינות

הוספה לסל
+ -

התערובת של ניר

התחליף המושלם למלח פלפל וגם הלימון הפרסי. נפלאה בסלטים, תבשילי ירקות, מוקפצים ועוד

הוספה לסל
+ -

חגיגת עגבניות טחונה

אתם ביקשתם! אנחנו הקשבנו, וטחנו את חגיגת העגבניות האהובה. התוצאה לפניכם

(מחיר ל100 גרם : ₪34.0)
הוספה לסל
+ -

נונה דורה

מטבח תורכי, בלקני, עם סירי ממולאים שעושים חשק לעמוד ולאכול ישר מתוכם

הוספה לסל
+ -

הקראנצ'ית של איילת

תערובת קראנצ'ית שיש בה מרקמים וטעמים, בכל ביס מתגלה טעם נוסף

הוספה לסל
+ -

המלח של סופגי

מלח עשיר בטעמים עם חמצמצות רעננה וטוויסט

הוספה לסל
+ -

מלח שום לימוני

מלח שמקפיץ כל מנה עם חמיצות רעננה וטעמי שום עוקצני, מוצר אהוב ויש שיאמרו שגם ממכר :)

הוספה לסל
+ -

הטוסקנה של איילת

תערובת נפלאה לירקות שורש, עופות, בשר, חביתות, גבינות וסלטים

  • הוספה לסל
  • 1743
הוספה לסל