פיקנטי-חריף
חריפות נתפסת בעינינו כמוסיף טעם. למרות שהיא בכלל תגובה כימית של הגוף.
בחרנו לדרג את התבלינים והתערובות לפי רמת החריפות בעינינו. ואנחנו בהחלט נבין אם תחלקו עלינו.
חריפות מעודנת = היא כשיש מעט צ’ילי או הפלפל השחור והשום קצת יותר דומיננטים. יש מי שעבורם זה באמת לא נחשב
פיקנטי – חריף = כשהצ’ילי מאד מורגש, כשהוספנו שאטה והיא שורפת בשפתיים ומבעירה את הפה. גם כאן, המנעד יכול להשתנות
וחשוב לציין – לפעמים, תבלין או תערובת ירגישו לכם חריפים אבל החריפות תתמתן בבישול ותהיה גם תלויה בכמות שתתבלו איתה.
| הצטרפו אלינו לקהילת התבלינים של איילת
-
הצטרפו אלינו לקהילת התבלינים של איילת |
