משלוחים לנקודת איסוף חינם בהזמנות מעל 150 ש"ח, משלוח עד הבית חינם מעל 300 ש"ח

משלוחים לנקודת איסוף חינם בהזמנות מעל 150 ש"ח, משלוח עד הבית חינם מעל 300 ש"ח

פליאו צמחוני – המתכונים

שיתוף

הקדמה

5

פליאו צמחוני, יש בכלל דבר כזה?
אפשר להיות גם פליאו וגם צמחוני?
פליאו זה לא רק בשר?

אז זהו….שלא. מאחר והדגש בפליאו הוא אוכל אמיתי, לא מעובד, לא מתועש, ללא סוכר מעובד, ללא דגנים, הרי שבהחלט אפשר להיות גם צמחוני וגם פליאו.

נכון, זה דורש יותר השקעה ויותר יצירתיות, כדי למצוא מקורות טובים לחלבון, כדי ליצור שובע וכדי להנות מתפריט מגוון שהוא לא מבוסס מיני לחמים ומאפים. ויחד עם זאת זה לגמרי אפשרי.

מתכונים על טהרת האורז, ירקות, הקטניות והדגים (למי שלא נמנע מהם) יכולים להוות גם תוספת או גיוון גם לאוהבי הבשר.

שנתחיל?
קטניות הם אחד ממקורות החלבון האיכותיים עבור צמחוניים. כן, זה דורש מעט השקעה בהנבטה, אבל כמו שגם אני גליתי ותוכלו לקרוא על כך בפוסט על קציצות עדשים – זה ממש פשוט. הרבה יותר ממה שבכלל דמיינתי.
דרך אגב, אם כבר השקעתם והנבטתם (בחיי, כמה שזה קל), תנביטו מראש כמות גדולה, חלקו לשקיות ושימו במקפיא. כך יש לכם קטניות מונבטות בהישג יד ובלי מאמץ.

כאן תוכלו למצוא מתכון ממש פשוט לקציצות עדשים שמזכירות פלאפל בטעמן ויש במתכון כמה רעיונות לשדרוג וגיוון

וכאן תמצאו מתכון למג’דרה – תערובת של אורז ועדשים מונבטות עם המון בצל מקורמל ובתיבול קייג’ון, שהופך את כל העסק למעניין וטעים ממש.

אחד מחומרי הגלם שנמצאים בשימוש הכי נפוץ אצל צמחונים הוא ביצים. הדרך לקבל חלבון איכותי היא באמצעות ביצים ולכן תמצאו אותן מסתתרות בלא מעט מתכוני פשטידות וקציצות ומאפים צמחוניים.
מצאתי עוד דרך מעניינת לאכול ביצים – שקשוקה כמו שלא חשבתם. אם כולנו רגילים לשקשוקה מרוטב עגבניות, הרי שהפעם הכנתי לכם שקשוקה ירוקה (או לבנה, תלוי איך מסתכלים על זה)

ולסיום שני מתכונים ירוקים, מהירים, שיכולים להיות התוספת של הארוחה – אפונה טרייה מבושלת בחלב קוקוס ושעועית ירוקה מוקפצת בשלל תבלינים.


כמו שראיתם, פליאו צמחוני בהחלט אפשרי והוא אפילו מעניין ומגוון. כל מה שנדרש הוא להוציא מהמטבח את הדגנים והסוכרים ולהתחיל לאכול אוכל אמיתי.

אז מה מזה תבשלו השבוע?
איזה מתכונים של ירקות יחגוג אצלכם במטבח?
מחכה לשמוע…
בתיאבון

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי תאהבו גם:

סל קניות
0
    0
    הסל שלך

    הסל שלך ריק כרגע

    הגיע הזמן למלא אותו (ואת הבית!) בטעמים ובריחות נפלאים
      אופן המשלוח
      מה הקופון שלך?
      חנות
      0 הטעמים המועדפים שלי
      0 פריטים עגלה
      החשבון שלי
      • הרשמה
      שכחת סיסמה? אין בעיה. מייד נשלח לך מייל שיסדר את זה
      דילוג לתוכן